Хранене през зимата: топли и питателни идеи

През студените месеци тялото търси топло и засищащо. Доброто е, че балканската кухня е пълна с ястия, които са точно такива — и при това питателни.

Супи на всяка маса

Зеленчуковите и бобените супи стоплят, засищат и са леки за джоба. Голяма тенджера в неделя стига за няколко дни.

Сезонни зеленчуци

Зеле, моркови, тиква, цвекло — зимните зеленчуци са евтини, вкусни и пълни с полезни вещества. Печени на фурна, стават и гарнитура, и основно.

Не забравяй ферментиралото

Кисело мляко, кисело зеле, туршия — балканската традиция в ферментацията е и вкусна, и добра за храносмилането. Малко на всяко хранене върши работа.